用料
| 肉末 | 适量 |
| 土豆 | 2个 |
| 姜葱蒜 | 若干 |
| 青红椒 | 少许 |
| 调味 | 步骤2 |
肉末焖土豆丁的做法
准备食材：猪肉末+土豆+青红椒(或胡萝卜)+姜葱蒜。
把猪肉微剁碎；土豆削皮切丁浸泡水中清洗多余淀粉。![肉末焖土豆丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉末焖土豆丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅热油，放入肉末炒香，加入姜葱蒜末+豆瓣酱爆香；倒入土豆丁翻炒均匀，倒入小碗清水，调味：食盐少许+蚝油1勺+生抽1勺+胡椒粉少许，烧开转小火焖煮软烂。
加入青红椒翻炒至断生，汤汁浓稠即可盛出，装盘。![肉末焖土豆丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉末焖土豆丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
土豆盖浇饭
![肉末焖土豆丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉末焖土豆丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
💯
肉末焖土豆丁的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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