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用料
肉末土豆饼的做法
土豆削皮,切厚块,中火蒸熟(约20-25分钟)
肉末蒸熟(可以和土豆一起蒸)
蒸熟后的土豆,放在大碗里用饭勺压碎成泥状。
压好后的土豆泥加入肉末、食盐一点点、香油一勺,搅拌均匀
不粘锅中加入食用油2勺,加入搅拌好的土豆泥,翻炒一会儿,然后用铲子弄成饼状,中火煎至两面金黄,撒上葱花,起锅装盘