夏日炎炎，不想做饭一定要试试这个神仙搭配～
用料
| 食材：凉面，鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，豆芽 | 适量 |
| 调料：八角，生姜，料酒，小米辣，葱，香菜，蒜，姜，花生碎白糖，鸡精，白芝麻，盐，花椒油，香油，生抽，醋，辣椒油，干花椒 | 适量 |
【清爽夏日】鸡丝凉面的做法
开水下锅煮凉面，面可以煮的偏硬一点
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第2张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第2张")
煮了放进冰水
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第3张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第3张")
过滤掉水，加香油搅拌
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第4张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第4张")
煮面的水不要倒，煮豆芽
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第5张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第5张")
也是放冰水浸泡口感会更脆
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第6张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第6张")
冷水放生姜，料酒，八角，香叶，干花椒等大料煮鸡胸肉，没有大料就放生姜和料酒也可以
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第7张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第7张")
切胡萝卜丝
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第8张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第8张")
切黄瓜丝
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第9张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第9张")
香菜，小米辣
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第10张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第10张")
切蒜，姜末
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第11张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第11张")
切花生碎
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第12张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第12张")
鸡胸肉撕条
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第13张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第13张")
调料配比：糖1，鸡精1，白芝麻0.5，盐0.5，花椒油1，香油1，生抽2，醋3，辣椒油2，花椒面0.5，然后放切好的香菜，蒜，生姜，小米辣。
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第14张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第14张")
浇热油
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第15张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第15张")
把胡萝卜丝，黄瓜丝，豆芽，鸡胸肉放在凉面上面
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第16张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第16张")
调料淋上面
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第17张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第17张")
可以吃啦～我一般是做一大盒，放冰箱可以吃两天也不会坏，还会越来越入味
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第18张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第18张")
鸡胸肉别浪费啦
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第19张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第19张")
加刚刚的调料，胡萝卜丝，芹菜叶凉拌
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第20张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第20张")
撒上花生碎又是一道夜晚下酒小凉菜，或者煮汤面的时候直接放这个鸡胸肉就是码子。
![「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第21张]( "「清爽夏日」鸡丝凉面的做法步骤图 第21张")
小贴士
B站名称Nana和紫苏，里面有详细制作视频
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