减肥营养餐 麻油肥牛荞麦面的烹饪做法，大厨教你详细做法

天气变冷，想吃热热的汤面

用料  

减肥营养餐 麻油肥牛荞麦面的做法  

1. 肥牛卷焯水，配菜切好

2. 肥牛料汁：清水，味淋（没有可不加，一点米酒也可代替），酱油，代糖，味增酱

3. 锅里加麻油，炒一下洋葱，加点生姜，生姜可以多加一点更温暖。
   
   然后加入肥牛炒，再倒入料汁炒，料汁收半干

4. 荞麦面煮好，生菜烫熟，加点面汤，倒入白酱油（没有可以用生抽加点鸡精），铺上肥牛，溏心蛋，撒点芝麻
   
   我没有葱了，可切点葱花

5. 开吃，麻油的香味

6. 蛋白质，维生素，碳水，脂肪，齐了啊

小贴士

我用的99%纯苦荞面，用乌冬面应该也很搭配