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没想到,我这么厉害
用料
韭菜大虾肉饺子的做法
大虾剥皮,剪成小粒,虾头虾壳不必浪费,待会做个沙茶海鲜煲~
葱姜切末
加少量水备用
揉面
猪肉剁碎,加耗油生抽搅拌均匀,分次加入葱姜水搅打成粘稠状,但水也不要过多,大概是如图的样子
中间步骤忘了拍,自行脑补(●°u°●) 」韭菜摘净切末,和虾肉一起放入肉馅中(先不要搅拌)活好的面醒一会后擀皮,拌好馅开始包,边包边把锅里做上水
下锅煮(具体怎么煮就不说了)出锅亮相
done~赠送好吃的沙茶煲