卤肉饭（超级下饭）的烹饪做法，大厨教你详细做法

汤汁淋在米饭🍚上真的超级下饭啊！好吃，真好吃😋，每人能吃两大碗！


下次尝试放些酸菜

用料  

卤肉饭（超级下饭）的做法  

1. 切小块

2. 肉切条状小块

3. 香菇切丁

4. 姜片，蒜末

5. 锅里倒油，稍微多点，小火把洋葱炸变色，有点焦黄盛出。

6. 把肉倒进去爆炒一会，成焦黄色。

7. 倒入香菇，姜片，蒜末，加清水没过食材。
   加入八角，桂皮，香叶，冰糖，适量盐，料酒，生抽，老抽，最后倒入洋葱酥，加入提前煮好的鸡蛋。
   大火煮开后转小火，盖上盖子慢炖40分钟。别把汤汁煮干了，汤汁是卤肉饭的灵魂呀哈哈。

8. 看着超有食欲啊

9. 配米饭，又香又好吃，每人两大碗！

小贴士

因为有小孩吃就没放辣椒，可以放几个干辣椒一起炖，也可以试着放着酸菜。