美味的陕西烧饼简单做法,陕西烧饼做法大全

作为陕西小人儿，烧饼是我平日里不可或缺的主食之一。虽然只有11岁，但是耳闻目染了妈妈的各种陕西美食。在我看来烧饼是一种操作简单又好吃的面食而且功能强大，可以做肉夹馍、夹咸鸭蛋、酸辣土豆丝等等……

用料  

陕西烧饼的做法  

1. 把面搅成絮状，然后和成面团。放置常温处4～6小时

2. 夏天发40分钟，冬天发2个小时

3. 面团揉至无气泡

4. 分成剂子

5. 继续揉面

6. 搓成两头细中间粗

7. 擀开

8. 卷成卷

9. 压一压

10. 再擀成圆形

11. 200度

12. 5分钟翻一次，直到两面金黄

13. 做好了

14. 开吃

15. 配上媽媽做的岐山臊子面 忒滴很

小贴士

1） 面一定要揉至没有气泡

2）烙饼时一定要勤翻