美味的陕西甄糕简单做法,陕西甄糕做法大全

爱吃的都会做🌹

用料  

陕西甄糕的做法  

1. 忘了拍图，一碗糯米泡2个小时左右，不要泡太久，不然米就没劲了，2小时为宜。

2. 用刚刚盛米的碗，盛3碗水，一定是刚刚盛米的碗哦，用没有泡开的米按照1比3的比例准备糯米和水，水开下糯米，大概1分钟，糯米就开始粘稠了，这时候开始就要不停的搅拌，直到水和糯米合体。如图
   

3. 泡米的时候就可以准备配料了，蜜枣，红枣，花生，山楂条，葡萄干，核桃，根据个人口味都可以适当添加，家里只有前四样，就这样咯！

4. 红枣滚刀切，核可留可取。

5. 花生也需要提前泡一下哦，跟糯米时间差不多就可以啦。

6. 山楂条可以用任意山楂视频代替，个人觉得会增加一点酸度，酸甜可口。依然是可以根据个人口味添加咯！

7. 准备高压锅洗净，锅内平铺一层刚刚煮好的糯米。

8. 糯米上面平铺一层佐料。以此类推，直到米和佐料铺完为止。

9. 一层米一层枣一层米一层枣，满满一锅。放入电饭锅，选择时间最久的按钮开始蒸。

10. 我家电压锅蒸的时候没有气，时间到了直接可以打开锅盖，大家根据自己家锅的情况哈。打开搅拌，搅拌，搅拌，让米和枣充分交织，顺便将没蒸烂的枣次烂。

11. 拌好后继续用高压锅压一次，成品如图，特别软糯香甜粘口，反正就是很好吃啦！

12. 成品再上一张，喜欢的可以试试看咯！