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用料
美善品豆沙面包的做法
除了盐和黄油,把所有材料放主锅,3分钟揉面模式,再放盐和黄油,继续揉5分钟
揉好后拿出来放烤箱,上下40度,醒发1小时左右,醒发时里面放一碗热水,直到戳一个洞不回缩为止拿出来排气,松弛15分钟,然后擀成椭圆形,反面也擀,涂上豆沙,从上往下卷起,用面包刀在中间切开,一头切开,一头不切断然后卷成麻花样,将面团两头相接,放盒子中
烤箱上下180度,烤35分钟至40分左右
最后几分钟刷蛋液或黄油都可,撒上杏仁片
最后冷却后切片就可以了
切好再美美的拍个照就行了
松松软软真香
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