很特别的一款健康低热量面包，温热的时候吃非常绵软，凉了外面酥脆里面有嚼劲，红薯的绵甜加黑芝麻的脆香，乡村风十足。
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 酵母 | 5克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 260克 |
| 椰子油(可换成黄油、橄榄油) | 30克 |
| 黑芝麻(熟) | 20克 |
| 熟红薯块 | 适量 |
质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法
除盐、椰子油外，其他材料放入主锅，10秒/速度由3至6混合，再2分钟揉面
![质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第2张]( "质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第2张")
加入盐、椰子油，6分钟揉面
![质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第3张]( "质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第3张")
最后2分钟加入黑芝麻揉面
![质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第4张]( "质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第4张")
揉好的状态
![质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第5张]( "质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第5张")
放温暖湿润处发酵至2倍大，我是烤箱放杯开水，40度发酵1小时
![质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第6张]( "质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第6张")
排气，分割成100克左右面团滚圆，松驰15分钟
![质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第7张]( "质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第7张")
擀平，放上熟红薯块，卷成橄榄状，收口捏紧朝下放入小吐司模具
![质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第8张]( "质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第8张")
放烤箱保湿40度发酵40分钟，表面喷水，175度烘烤20分钟，表面上色关掉上火或用烤盘插最上面隔热
![质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第9张]( "质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第9张")
健康低卡杂粮面包出炉
![质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第10张]( "质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第10张")
撕着吃也很好吃
![质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第11张]( "质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法步骤图 第11张")
