快手乡村面包 - 无蛋奶无油，免揉的烹饪做法，大厨教你详细做法

杭城直线上升的气温，让我又动了做发酵美食的想法。
前段时间，小朋友有些上火，好久没吃烤面包了。
今天就来做一款，快手也同样美味的乡村面包。
无论，果酱还是蒜香，或是三明治。简直百搭！

用料  

快手乡村面包 - 无蛋奶无油，免揉的做法  

1. 依次把高筋粉、酵母、水（天冷温水会加速发酵）混合。
   这时候会比较粘手，借助刮刀等，充分混合即可。
   室温28-30℃，发酵30分钟，等待2倍变大。

2. 把坚果（我放了山楂、红枣、核桃）放入面团混合，手粘少许干粉，整形成团即可。

3. 将烤箱预热到35-38℃，烤箱发酵至再次两倍变大。
   

4. 烤制：180度，中层，烤30分钟。
   出炉后放凉，切片
   果酱、蒜蓉、三明治，都是百搭噢…