用料
| 奶油奶酪（kiri） | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 低筋面粉 | 9克 |
| 糖 | 50克（减糖30克 几乎不甜） |
| 淡奶油 | 95克 |
不需技巧，新手也能做的巴斯克蛋糕的做法
准备材料
![不需技巧，新手也能做的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第2张]( "不需技巧，新手也能做的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第2张")
软化奶油奶酪20分钟
放入砂糖
打蛋器打成丝滑状即可（手动蛋抽很累很累，我试过了，如果臂力不好别尝试了）![不需技巧，新手也能做的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第3张]( "不需技巧，新手也能做的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第3张")
分三次倒入蛋液（此步骤把2个全蛋和1个蛋黄全部搅拌在一起）
![不需技巧，新手也能做的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第4张]( "不需技巧，新手也能做的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第4张")
筛入低筋面粉
![不需技巧，新手也能做的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第5张]( "不需技巧，新手也能做的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀后
过筛两次倒入6寸模具![不需技巧，新手也能做的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第6张]( "不需技巧，新手也能做的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第6张")
烤箱210度22分钟 最后5分钟调制上管185度（我这个没调 上面糊了）要冷藏1-3小时才可以吃哦 （因为刚烤出来中心是微液体，拿出来先自然凉再放入冰箱）
![不需技巧，新手也能做的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第7张]( "不需技巧，新手也能做的巴斯克蛋糕的做法步骤图 第7张")
小贴士
烤箱烤在15分钟的时候勤看着点，我放的图是第一次烤的，没什么经验。大家勤观察就好