「免打发新手友好」的巴斯克蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

楼下烘焙坊的巴斯克很好吃，但也真的贵，六寸大小的一小块（1/8）二十多💰
干嘛不自己做呢哈哈哈…
巴斯克烤好可以放冰箱吃两三天，是一款满足感与幸福感并存的甜品！

用料  

「免打发新手友好」的巴斯克蛋糕的做法  

1. 👆准备材料和工具，奶油奶酪提前室温软化，或直接微波炉叮3分钟～

2. 奶油奶酪➕白砂糖搅拌至顺滑状态

3. 加入蛋黄搅拌均匀

4. 加入一个全蛋搅拌均匀

5. 加入淡奶油，搅拌均匀
   最后加入「过筛的」低筋面粉，搅拌均匀
   （每一步都要搅拌均匀哈哈）

6. 👆到这里可以打开烤箱预热了，220度左右25分钟
   
   再把芝士糊糊过筛

7. 拿出两张油纸巾，铺在4寸戚风模具上（模具刷薄油会更服帖）
   
   😂当时找不到4寸模具，我就用了一个比6寸小点的瓷碗，没影响

8. 过筛后的芝士糊糊倒进模具，送进烤箱
   中层，上下火220度，25分钟

9. 海氏i3烤箱中层

10. 美味即成，刚出炉是有点duangduang的感觉😆
    室温冷却一小时，再冷藏一小时，就可开动啦。
    如果喜欢扎实的口感可以冷藏过夜隔天吃

11. 为啥拍不出duangduang的感觉