新手也可做出的巴斯克芝士蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

偶然发现了这款蛋糕，味道很纯，查了一下制作方法，发现即便是新手也很容易操作。没有饼干底，更能减少蛋糕的热量，不那么腻的感觉。

用料  

新手也可做出的巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 提前将奶油奶酪放在室温下，使其软化后加入一个蛋黄搅拌均匀。

2. 分次将糖粉放入奶油奶酪中，用打蛋器将奶油奶酪打至糊状。

3. 将2个全蛋打散后，分次加入奶油奶酪糊中，继续用打蛋器搅拌。

4. 将酸奶油加入奶油奶酪糊中，搅拌均匀（这一步不用打蛋器）

5. 将加过酸奶油的奶油奶酪糊倒入铺过油纸的蛋糕模中，用力磕打蛋糕模以去除内部空气。

6. 烤箱预热220度，放入烤箱，烤25分钟，然后调制235度15分钟。

7. 搭配咖啡，作为下午茶，太好吃了！