低糖低油版酸奶冻芝士蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

低糖低油版酸奶冻芝士蛋糕的做法  

1. 消化饼压碎和融化的黄油拌匀，压平入8寸模具，放入冰箱冷藏。

2. 用少许冷纯净水泡软剪成条状的吉利丁片。

3. 软化的奶油奶酪、酸奶、动物淡奶油、糖和柠檬汁混合搅拌均匀至无颗粒。

4. 泡软的吉利丁片滤干冷水，融化于热水，混入奶油奶酪混合物中搅拌均匀至无颗粒，取出冰箱里有饼底的模具，倒入，并用刮刀把表面挂匀。放入冰箱冷藏过夜。