Keto-酸奶芝士蛋糕「无油低碳」的烹饪做法,大厨教你详细做法

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Keto-酸奶芝士蛋糕「无油低碳」的做法步骤图

突发奇想自己配方,做了酸奶芝士蛋糕,意外的好吃!碳水含量很低,不需要油,超级简单,适合小酮人们~总热量640卡。6个杯子蛋糕的量,做的时候没有拍照。
        酸奶用的自己做的,纯牛奶+发酵菌就可以做出来,碳水超低。

用料  

自制全脂酸奶 180克
奶油奶酪 100克
鸡蛋 1只
杏仁粉 20g
代糖 10-15g
泡打粉 2g

Keto-酸奶芝士蛋糕【无油低碳】的做法  

  1. 1.将奶油奶酪隔水融化

    2.加入鸡蛋、代糖、酸奶,搅拌均匀。或者用电动打蛋器低速打匀。

    3.加入杏仁粉和泡打粉,再次搅拌均匀。

    4.倒入杯子蛋糕模具,烤箱160度预热,烤30-40分钟。建议使用烤箱温度计。

    5.烤好后不要急着拿出来,在烤箱十几分钟,然后放入冰箱冷藏,变凉后食用~

    Keto-酸奶芝士蛋糕「无油低碳」的做法步骤图 第2张
  2. 很好吃哦~

    Keto-酸奶芝士蛋糕「无油低碳」的做法步骤图 第3张

小贴士

杏仁粉指的是扁桃仁粉,不是南北杏仁

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