爱的印记——玛格丽特饼,用料简单,操作容易,烘焙新手可以大胆尝试哈。我做这个主要因为宝宝爱吃,口感特别好,是那种入口即化的感觉,连我都觉得好吃。
用料
低筋面粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 100克 |
黄油 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
熟蛋黄 | 2个 |
玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食的做法
都是家里常备的食材和器具。
黄油我是一边用吹风机吹,一边用打蛋器搅拌,这个方法也是别人教我的。
打成这种样子时加入糖粉,我家里只有绵白糖,也可以,继续搅拌。
打成这个样子时就差不多了。
两个蛋黄过筛加入。
继续搅拌。
打成这个样子时加入提前混合好的低筋面粉和玉米淀粉,和蛋黄一样,也是过筛加入,我好像漏拍了一张这个时候的照片。。。
然后开始用手揉成这种光滑的面团,我的用料好像有点多,揉了两个。
等份搓成一个个小圆球,放在铺好油纸的烤盘里。
用大拇指轻轻一按,裂痕就出来了。
烤箱上下170度提前预热10分钟,然后将烤盘放进去,上下170度20分钟即可。
出烤箱。
放入保鲜盒保存,给宝宝做零食。
小贴士
太简单了,没有小贴士哦!