超级好吃的一款饼干，很香。
用料
| 蔗糖 | 150 g（不可以减糖，不可以替换白糖） |
| 鸡蛋 | 2 个 |
| 中筋面粉 | 250 g |
| 泡打粉 | 1/2 tsp |
| 盐 | 少许 |
| 生坚果（杏仁） | 150 g |
| 豆蔻 | 1/2 tsp |
意大利饼干（硬身）的做法
先在搅拌机里打入鸡蛋。
![意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第2张]( "意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第2张")
然后加入蔗糖开机搅拌一会。
![意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第3张]( "意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第3张")
粉类混合。
![意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第4张]( "意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第4张")
然后把混合好的粉类加入到步骤2中，在这个时候还可以加入少许橙子屑和材料中的豆蔻。
![意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第5张]( "意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第5张")
接着开机搅拌，一会之后加入坚果再次搅拌就可以了。
![意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第6张]( "意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第6张")
拿出来后把面团整成一条团，然后入预热好的160度的烤箱，烤40分钟。
![意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第7张]( "意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第7张")
然后微微凉一下，需要控制时间，不能过冷。
![意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第8张]( "意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第8张")
然后切片，入烤箱180度10分钟，然后把出来翻一次身再入烤箱10分钟就可以了！
![意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第9张]( "意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第9张")
最后就烤好了！
![意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第10张]( "意大利饼干（硬身）的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.最后切片烤的时间可以适当加长，这样的饼干更硬身颜色也好看。
2.中筋面粉可以自己调，比例是60高40低。