正宗美味的超级下饭的擂辣椒茄子怎么做

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超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤

我嫁的那个少年走过半生还是爱吃茄子没有一丝丝改变😝

用料  

辣椒🌶️
茄子🍆
蒜瓣
食盐
生抽
香菜
香葱
食用油

超级下的擂辣椒茄子的做法  

  1. 准备长茄子

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 辣椒和蒜瓣

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 香菜香葱

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 茄子去蒂切段

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 上锅

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 辣椒切段备用

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 蒜瓣切碎备用

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 香菜香葱切段备用

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 茄子上气后大火蒸5分钟左右,用筷子轻易穿透就好了

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 取出划开晾凉

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 辣椒段在锅中烤(不放油)

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 烤糊

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 倒在擂钵碗里

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 擂~

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 擂烂~

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 加盐

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 加蒜

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 花椒粒在锅中焙出香味

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第19张
  19. 加食用油

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第20张
  20. 油热浇在蒜上面(滗出花椒粒)

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第21张
  21. 加点生抽

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第22张
  22. 放入晾凉的茄子

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第23张
  23. 擂~

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第24张
  24. 加香菜香葱

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第25张
  25. 拌匀

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第26张
  26. 一碗最下饭的擂钵菜,还是小时候的味道😋

    超级下饭的擂辣椒茄子的做法图解 做法步骤 第27张