夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏季天气炎热易导致食欲不佳、用水过多湿气太重易引起浮肿、一道开胃小菜酸甜嫩姜可以帮助我们打开胃口、排出体内湿气噢～简便易行 赶紧做起来吧

用料  

夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的做法  

1. 嫩姜洗净、晾干、去皮、香菜洗净备用

2. 将嫩姜斜切成薄片、加一勺盐腌制20分钟

3. 最重要步骤 : 熬糖醋水  取一干净锅、糖醋各50g入锅熬、期间不停搅拌、直至白糖全部融化、糖醋水入碗冷却备用

4. 腌制好的嫩姜去水捞出、和冷却的糖醋水、香菜梗一起拌匀、同时加入一滴香油、两滴辣油

5. 将做好的糖醋嫩姜盖上盖子在冰箱内保存一天

6. 将嫩姜连汁水一起倒出、加香菜叶摆盘、一道酸甜可口的糖醋嫩姜就做好啦、