最近天热了，特别馋寿司店里酸甜可口的寿司姜，所以就干脆自己做了一份！
粉嫩嫩的特别好看，在好吃的同时也可以用来做菜品装饰
热量低到可以忽略不计了
用料
| 仔姜 | 150g |
| 白醋 | 120g |
| 盐 | 5克 |
| 2倍甜代糖（或者白糖100克） | 35克 |
| 梅粉（或者黑枸杞2粒） | 一小撮（调色用） |
低卡简单快手粉嫩酸甜开胃的寿司姜的做法
姜洗净，把皮搓掉（很好弄掉的，搓一下就掉了）
![低卡简单快手粉嫩酸甜开胃的寿司姜的做法步骤图 第2张]( "低卡简单快手粉嫩酸甜开胃的寿司姜的做法步骤图 第2张")
把姜用刮皮刀刮成小薄片，放入开水里烫5秒，捞出控干水分
![低卡简单快手粉嫩酸甜开胃的寿司姜的做法步骤图 第3张]( "低卡简单快手粉嫩酸甜开胃的寿司姜的做法步骤图 第3张")
米醋+糖+盐混合均匀，放入微波炉加热一分钟至全部融化，放凉后加入调色的东西
![低卡简单快手粉嫩酸甜开胃的寿司姜的做法步骤图 第4张]( "低卡简单快手粉嫩酸甜开胃的寿司姜的做法步骤图 第4张")
把姜泡入凉了的米醋水中，密封冷藏过夜即可
![低卡简单快手粉嫩酸甜开胃的寿司姜的做法步骤图 第5张]( "低卡简单快手粉嫩酸甜开胃的寿司姜的做法步骤图 第5张")
小贴士
-保存的越久，姜味越淡
-最多保存两个月哦