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莲藕是夏日常见蔬菜,清脆爽口人人爱。简单的酸辣爆炒,就是一道打开你味蕾的开胃菜。
用料
简单快手的开胃菜~酸辣藕丁的做法
莲藕去皮切丁清水浸泡。
青红辣椒切圈,葱姜切碎
炒锅倒油爆香葱姜,倒入藕丁翻炒,加糖,盐,生抽。
再加白醋翻炒,最后加青红椒翻炒均匀出锅
小贴士
莲藕最嫩藕头制作,口感更脆嫩。