「羊小姐de午餐」26.菜花炒肉肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「羊小姐de午餐」26.菜花炒肉肉的做法步骤图

花菜第一次尝试,更新吃的菜菜类型

用料  

花菜 四分之一个
肉片 50克
肉馅 3小勺子
若干
蚝油 1勺
生抽 2勺
辣椒 1个
蒜泥 5颗蒜

【羊小姐de午餐】26.菜花炒肉肉的做法  

  1. 1.菜花君撕成小朵,份量大概一只手拿下的一大把,一人份

    「羊小姐de午餐」26.菜花炒肉肉的做法步骤图 第2张
  2. 2.里脊肉50克,切片,放料酒黑胡椒

    「羊小姐de午餐」26.菜花炒肉肉的做法步骤图 第3张
  3. 3.我加了点孜然烧烤料,腌制

    「羊小姐de午餐」26.菜花炒肉肉的做法步骤图 第4张
  4. 奢侈的做法,用虾油炒菜花哈哈哈,因为虾头早晨沙拉去掉不想浪费,不用刻意准备虾头,忽略此步骤

    「羊小姐de午餐」26.菜花炒肉肉的做法步骤图 第5张
  5. 4.菜花焯水吧

    「羊小姐de午餐」26.菜花炒肉肉的做法步骤图 第6张
  6. 5.蒜泥和辣椒下油锅爆香

    「羊小姐de午餐」26.菜花炒肉肉的做法步骤图 第7张
  7. 6.把肉馅和肉片翻炒熟透

    「羊小姐de午餐」26.菜花炒肉肉的做法步骤图 第8张
  8. 7.加入焯水后的菜花翻炒
    加入生抽,蚝油一点水,一点盐,一点醋

    「羊小姐de午餐」26.菜花炒肉肉的做法步骤图 第9张
  9. 8.炒熟出锅

    「羊小姐de午餐」26.菜花炒肉肉的做法步骤图 第10张