「健康三餐」香煎秋葵的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「健康三餐」香煎秋葵的做法步骤图

吃腻了水煮秋葵换个吃法,有点馋烧烤味。

能吃辣的话加几个红辣椒更好吃。

重点是蒜和孜然要多才香。
灵感来自acalculatedwhisk,根据自己需要有调整。

用料  

秋葵 1磅
6大瓣,切片
孜然粒 多多的
适量
椰子油 适量

【健康三餐】香煎秋葵的做法  

  1. 秋葵对半切,蒜切片。铸铁锅抹一层油,烧热。

  2. 锅热后,放蒜片、孜然粒,煎出香味到微焦黄,放入秋葵,中小火一直煎到变软焦黄即可。中途要经常翻一翻。最后放盐调味。

小贴士

1,辣椒可以和蒜、孜然一起先煎出香味。
2,秋葵买和手指长短、粗细的就行,太大的就老了不好吃。