简单健康的凉拌秋葵的烹饪做法，大厨教你详细做法

秋葵可以炒蛋炒肉炒辣椒，最喜欢的还是简单好做的凉拌秋葵，不但味道好，而且营养成分流失少，更健康。

用料  

简单健康的凉拌秋葵的做法  

1. 秋葵洗净。

2. 锅里加水，水开后放入秋葵焯水，最多不超过两分钟。

3. 倒入菜篓中，在自来水下冲洗降温，再用冷开水冲一下。

4. 去掉根蒂，切成两半，把秋葵整齐摆放在盘中。

5. 葱姜蒜切末，小米椒切丁，装在小碗里。

6. 碗里加入食盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油，搅拌均匀，静置10分钟。

7. 将静置好的调料均匀浇在秋葵上。

8. 锅里放油，加10多个花椒，煸香，把花椒弄在一边，油淋在秋葵上。

9. 凉拌秋葵做好了。是不是很简单呢？等你尝过了味道，保证你还会再次做的。

小贴士

最后一步淋油也可以不要，特别是到了天气热的时候，味道也是一样的好吃。