不隔夜的三分钟法式吐司French Toast的烹饪做法，大厨教你详细做法

法式吐司大概是最简单快捷的早餐之一
口感的好坏其实很多时候取决于所用的面包种类

六分钱最爱是用French Bread
而且是要已经放了一两天的隔夜的那种
略微发干的面包更能快速的吸收蛋奶液
French Bread的口感外脆内韧 富有嚼劲
本身还略带一点点咸味

当然如果喜欢吃软软湿哒哒的口感的话
推荐用Brioche（布里欧修）或者是Challah（哈啦）
做出来的吐司撕开以后是一层一层的
口感软绵香甜

今天分享的是不用隔夜的做法
不论是工作日还是周末早晨都能3-5分钟就能搞定

用料  

不隔夜的三分钟法式吐司French Toast的做法  

1. 鸡蛋打在一个大碗里（建议用口大一点的碗，方便等会儿浸面包）

2. 加入牛奶

3. 加入肉桂粉和香草精华

4. 搅拌均匀直到肉桂粉不再浮在表面。

5. 平底锅里加热黄油到黄油融化，然后用铲子/刷子把黄油均匀涂抹在平底锅的表面。

6. 面包放入蛋奶液，可以用手稍微压一下让面包充分吸收蛋奶液。

7. 上锅开中小火开煎。

8. 煎到金黄的时候就可以翻面了。喜欢湿哒哒的口感的话可以煎短一些。

9. 出锅后淋上枫糖浆，摆上一小块黄油，喜甜的话还可以撒些糖粉。完成！

小贴士

没有枫糖浆的话用蜂蜜代替也是没问题的。