针对不爱吃面食的儿子,突发奇想让他帮助我一起做各种造型小馒头出锅后竟然一口气吃了六个。
用料
牛奶 | 适量 |
面粉 | 300克 |
南瓜 | 100克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 适量 |
造型小馒头—南瓜的做法
南瓜蒸熟压成泥,放凉,南瓜泥中放入面粉,白糖(南瓜本身就有甜味,糖可以不放),酵母适量牛奶揉成软硬适中的面团(如果太软就多加点面粉,太硬就加点牛奶,可以自己根据实际情况调整)
面发酵到两倍大后擀成大约0.5mm的厚饼,利用模型压出自己喜欢的形状
压好的造型小馒头二次醒发,锅热后放入锅中大火开锅五分钟,小火三分钟关火等三到五分钟开锅,漂亮的造型小馒头就出锅啦。
开吃啦