周末的早晨各种懒洋洋有没有啊?泡杯茶或咖啡,手拿一张报纸顿觉周遭静谧岁月静好对吗?再来一份简单易做的早午餐慢慢享受可好啊?那你一定不想错过快手又好吃温暖的香烤法式吐司,传统的法式吐司是将吸满蛋奶液的吐司片入锅用黄油煎,而这次我们不用黄油煎,而是进烤箱慢慢烘烤直到色泽金黄。再淋上一层糖浆或蜂蜜,外面香脆里面却轻盈柔软充满了空气感,甜甜的滋味,周末就应该在这样的温暖中开始
用料
法棍吐司片 | 4片 |
牛奶 | 200ml |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一小撮 |
白糖 | 适量 |
黄油 | 适量 |
糖浆或枫糖浆 | 适量 |
香烤法式吐司 Baked French Toast的做法
法棍吐司切片后,朝上的一面均匀涂抹一层黄油,放一边待用
牛奶鸡蛋和盐搅打均匀
把吐司片码放到容器中或烤碗中,将上面搅打均匀的蛋奶液均匀浇到吐司片上,加盖放冰箱静置至少1小时或过夜
吸满蛋奶液的吐司片上均匀洒上一层白糖,烤箱200度预热,上下火
吐司片放到烤盘上或烤碗中,中层,烤20分钟直到金黄,再淋一层糖浆或枫糖浆,enjoy!
小贴士
没有法棍用一般吐司片代替也行
吐司片要吸满蛋奶液,烤出来的时候才会外脆里柔软
没有糖浆也可以用蜂蜜代替