酸奶法式吐司🍋Lemon Yoghurt French Toast的烹饪做法，大厨教你详细做法

2-3人份，可自行根据实际需要调整用量w

这次做了原味酸奶和柠檬酸奶两种口味。其实法式吐司可以很多样，以后也还想继续折腾w

*星号表示选用，根据自身口味选择添加与否。

用料  

酸奶法式吐司🍋Lemon Yoghurt French Toast的做法  

1. 吐司沿中心线对半切开备用。

2. 大碗里充分打散鸡蛋，依次加入酸奶、豆浆或牛奶混合。酸奶不能完全溶解没关系，混合相对均匀就行。

3. 蛋奶液分成两份分别倒入大盘里。其中一盘可加入柠檬汁、柠檬皮屑、蜂蜜搅匀。喜欢甜口的话另一盘也可加入蜂蜜。

4. 吐司条一半一半平铺在盘中。翻面使充分吸收蛋奶液。

5. 不粘锅小火预热，可抹一点点黄油在锅底额外防粘。先平铺原味酸奶的吐司在锅底盖锅盖焖煎五分钟。

6. 翻面，再次焖煎3分钟后即可。吃的时候可额外加蜂蜜或杏子果酱。

7. 另一半吐司做法同上。吃的时候可以额外削一些柠檬皮屑装饰、增香。

小贴士

1）我有轻微乳糖不耐受所以用了豆浆代替牛奶，用牛奶味道会更浓厚香甜，豆浆版则是比较清爽。
2）打*号的为选用材料，请根据自身口味调整。
3）柠檬皮尽量不要削到白色的部分，会比较苦。只取用黄色部分最佳。