周末悠闲的brunch时光,首选就是这款松软的法式吐司,快手又简单,也不用提前准备食材,热乎乎的法式吐司配上新鲜水果和咖啡,非常满足啦~
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用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 170克 |
细砂糖 | 20克 |
黄油 | 少许 |
面包 | 2片 |
French Toast 法式吐司的做法
面包对半切,鸡蛋、牛奶和细砂糖搅拌均匀后倒入一个平盘。
将面包浸入蛋奶液中,用手轻轻按压让面包充分吸收蛋奶液。
不粘锅热锅,放入小块黄油,中火加热融化黄油后放入面包。煎至一面金黄后翻面,两面金黄后就可以盛出啦。
加一些时令水果,淋少许蜂蜜或者枫糖浆,趁热吃吧~
小贴士
1. 正常厚度的切片吐司浸泡约2分钟就可以煎啦,如果是厚片吐司,可以多翻几次面多浸泡一会儿,或者提前隔夜浸泡。
2. 融化黄油和煎吐司时候要用中小火,不然面包会比较容易焦,就不好看啦~