清爽口感 莴笋炒木耳的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

清爽口感 莴笋炒木耳的做法  

1. 材料很简单。
   提前2-3个小时泡发好木耳（如果用开水泡发会比较快），泡发后冲洗几遍备用。

2. 莴笋切片洒上两小勺盐腌制10分钟。
   （这样做让莴笋更爽口）
   然后用清水冲洗一遍。
   大蒜切片
   

3. 起锅烧油
   下入蒜片爆香
   同时下入莴笋和黑木耳
   快速翻炒2分钟左右
   加入少许鸡精，糖，即可出锅。
   （因为腌制过的莴笋就不用放盐了）
   
   爽口的莴笋炒木耳就搞定啦！

4. 味道好极了