来道小清新的莴笋木耳,开启一天的好心情
用料
莴笋 | 1根 |
木耳 | 适量 |
青椒 | 2个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
食用油 | 适量 |
【佛系菜谱】莴笋炒木耳的做法
木耳用水泡开,洗净备用
莴笋去叶,用刀由根部向顶部去除外皮,切片,拌入适量盐杀杀生,5分钟后加水淘洗沥干备用
青椒洗净去仔切丝备用
锅内放油,油热后先后加入青椒炒至半熟,再加入莴笋、木耳,大火快炒
炒至莴笋七成熟时,根据口味,加入适量盐和酱油调味
翻炒均匀,出锅,莴笋甜木耳脆青椒香,尽情享受吧
小贴士
1.莴笋去皮应彻底,否则硌着牙哟
2.盐和酱油根据口味调整,中餐讲究适量,哈哈,佛系些