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用料
姥姥家味道汆肉丸子的做法
烧一锅水。同时准备:肉泥加葱末、姜末(可加少量香菇丁去腻),加入一点温水,入适量盐、酱油、蚝油、淀粉、鸡蛋🥚(1个)顺向搅拌。
木耳、小油菜洗净备好,最后放。
用小勺下肉丸(尽量快一点),加适量盐、味极鲜。等丸子熟透放入备好的油菜、木耳和香菜段。最后加入香油、胡椒粉。