西红柿鸡蛋汤🍅这样做才地道🔥低脂鲜香浓郁的烹饪做法,大厨教你详细做法

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西红柿鸡蛋汤🍅这样做才地道🔥低脂鲜香浓郁的做法步骤图

西红柿酸酸甜甜,鸡蛋鲜、滑、嫩!汤汁浓郁可口,喝上一碗真的超级满足。

用料  

鸡蛋 2个
番茄 1个
葱、蒜 若干
生抽 一勺
味精 少许
一勺

西红柿鸡蛋汤🍅这样做才地道🔥低脂鲜香浓郁的做法  

  1. 热油将蒜末、葱段炒出香味

    加入番茄块,翻炒到出汁

    加入一大碗清水,加入一勺生抽、一勺醋

    沸腾后画圈加入蛋液,随着汤的再次沸腾,蛋液浮起后再用勺子搅动搅动。
    (如果你喜欢吃散一丝丝絮状的蛋花,那就需要用筷子向一个方向快速搅动再一边倒蛋液,)

    出锅前加上盐、味精。再根据喜好滴入香油,撒上葱花!

    ⚠️要想西红柿汤浓郁好喝,一定要先把西红柿炒出汤汁后再加水,这样西红柿汁的味道最浓。

    西红柿鸡蛋汤🍅这样做才地道🔥低脂鲜香浓郁的做法步骤图 第2张
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