不放油不煸肉不焯水的红烧肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

美善品版红烧肉，用50度水洗法洗的肉，不用放油煸肉，也不用放水，半小时烧好。

用料  

不放油不煸肉不焯水的红烧肉的做法  

1. 五花肉切小块，放入网篮，放水没过肉，5分钟，50度，转速5，洗肉。
   这是风靡日本的五十度水洗法，不用高温焯水了。
   洗好之后，取下网篮，肉倒出来冲一冲水，再沥水。

2. 根据电子芯片逐步放入姜，肉，冰糖，生抽，老抽，料酒。
   开始烧肉，它烧它的，我去干我自己的事。

3. 自动搅拌，自动烧肉。

4. 美善品唱歌之后，就可以出锅了。
   红烧肉的口感是有嚼劲，弹牙，但又完全烧烂的，肉皮又软又又嚼劲，瘦肉不塞牙，一咬就开了。
   我家二宝酷爱红烧肉，此道菜得到了二宝的高度好评。在我看来，既不用放油，又不用长时间炖煮，也不用看守着锅，而且在锅里半小时就能烧好，省时省力而且不会失手，很适合我。