不焯水不放油的家常红烧肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

肥而不腻，美味可口，红烧肉就该这么吃

用料  

不焯水不放油的家常红烧肉的做法  

1. 五花肉切块，开火烧锅，锅内无水不用放油，直接放五花肉

2. 翻炒至两面金黄，把多余的油倒出来

3. 锅里加料酒，生抽，蚝油，冰糖(根据个人口感适当添加)茴香，八角，香叶，盐，加入清水淹住肉块盖上锅盖炖20分钟，最后打开锅盖大火收汁。喜欢微辣的盆友可以适当放一些辣椒哟！

4. 收汁完毕，撒上葱段，即可出锅

5. 美味红烧肉就完成啦✌️

小贴士

根据个人口感，适当添加调味料，