近来研究出来的这一份夏日甜点实在是太棒了,无论大人还是小孩都喜欢得不得了。藕粉赋予了这道甜点的晶莹Q弹,糯米粉则赋予了软软糯糯的口感,非常过瘾。
除了增加口感,藕粉还很有营养,补铁补钙,健脾开胃。不要误以为藕粉有着Q弹的质感就难消化,其实藕粉很容易被身体吸收,而且生津清热、补气血,可谓是天然的“补血剂”,在宝宝最需要铁质的小时候,可以换着花样做给宝宝食用呢。
另外,我还给宝宝配上了桂花和椰浆来食用,更好吃了呢!桂花的清香渗入了藕粉糕里,而且桂花还有着止咳化痰的功效呢。
用料
藕粉 | 20g |
糯米粉 | 30g |
砂糖 | 10g |
清水 | 70g |
椰浆、桂花 | 适量 |
藕粉桂花糕 宝宝辅食天天学的做法
藕粉倒入清水搅拌均匀
倒入糯米粉、砂糖搅拌均匀
容器内壁涂油
底部垫上油纸
倒入藕粉糊
盖上盖子上锅蒸10分钟
取出撒上桂花,再蒸15分钟
太早放入桂花会有点泛酸的,所以最好中途再放入蒸好取出冷却后脱模
切成小块,淋上椰浆、撒上桂花即可
颜值太高了!
营养的甜点值得给宝宝来一份
小贴士
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