【野外辣鱼汤】
每年夏季都要带上一车的装备到野外钓鱼
在野外吃饭可一件头等大事
特别是喝上一口热乎乎的辣鱼汤
再美不过啦!
只要准备的充份,就算有风有雨
也会让自己过的很舒适哦
而且别有一番乐趣呢!
用料
鱼 | 1条 |
洋葱 | 半个 |
红辣椒 | 1个 |
绿辣椒 | 1个 |
茼蒿 | 1大把 |
苏子叶 | 100g |
大葱 | 1小段 |
辣椒酱 | 1大勺 |
酱油 | 1大勺 |
白糖 | 0.5大勺 |
啤酒 | 2瓶 |
蒜 | 适量 |
在野外做辣鱼汤喝别有一番滋味呀!的做法
洋葱切丝
切大葱
切蒜丁
锅热后放入香油
鱼两面煎一下放入
倒入啤酒
锅内放入苏子叶
放入洋葱
放入茼蒿
所有酱料倒入后拌均匀
锅开以后放入酱料
酱料调均匀
盖盖子后,煮15分钟左右
把红辣椒剪成小圈
把绿辣椒剪成小圈
最后放入大葱
小贴士
1、在野外做饭,一定要准备一个防风板
2、香油可以换成食用油,不过建议香油更香
3、苏子叶有独有的香味,有它汤的味道自然香,如果没有,可以换成自己喜欢的蔬菜就好了
4、整个汤不加水,全部是啤酒,可以按鱼的大小来定使用的量