快手麻辣牛肉藕丁~牛肉嫩、藕丁脆,别有一番滋味的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.03W
快手麻辣牛肉藕丁~牛肉嫩、藕丁脆,别有一番滋味的做法步骤图

用料  

牛肉 350克
1节
5瓣
朝天椒 2个
花椒 15粒

快手麻辣牛肉藕丁~牛肉嫩、藕丁脆,别有一番滋味的做法  

  1. 牛肉切丁+生抽+料+生粉,抓匀后+油锁住水分,腌制30分钟;藕切丁,焯水

    快手麻辣牛肉藕丁~牛肉嫩、藕丁脆,别有一番滋味的做法步骤图 第2张
  2. 热锅冷油,放入花椒,炸出香味后,把花椒捞出

    快手麻辣牛肉藕丁~牛肉嫩、藕丁脆,别有一番滋味的做法步骤图 第3张
  3. 放入蒜末、朝天椒,炒香后放入牛肉炒匀变色即可

    快手麻辣牛肉藕丁~牛肉嫩、藕丁脆,别有一番滋味的做法步骤图 第4张
  4. 加入藕丁一起翻炒均匀

    快手麻辣牛肉藕丁~牛肉嫩、藕丁脆,别有一番滋味的做法步骤图 第5张
  5. 加入蚝油

    快手麻辣牛肉藕丁~牛肉嫩、藕丁脆,别有一番滋味的做法步骤图 第6张
  6. 再来一铲生抽

    快手麻辣牛肉藕丁~牛肉嫩、藕丁脆,别有一番滋味的做法步骤图 第7张
  7. 炒匀即可出锅,全程3分钟左右

    快手麻辣牛肉藕丁~牛肉嫩、藕丁脆,别有一番滋味的做法步骤图 第8张
  8. 开吃吧

    快手麻辣牛肉藕丁~牛肉嫩、藕丁脆,别有一番滋味的做法步骤图 第9张