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甘香流油的蟹黄,白嫩鲜美的蟹肉,在辣椒和花椒的调味下更能刺激味蕾,谁看Lee都都馋得直流口水~
用料
别清蒸啦,香辣蟹更有滋味!|居元素的做法
01准备食材,将大蒜切片,红椒、香葱切小段
02将螃蟹用清水刷洗干净
03炒锅烧热,倒入少许食用油,七分热时倒入葱、姜、蒜、辣椒、花椒等炝出香味,加入酱油、红油和少许盐调味,倒入一碗水
04将螃蟹倒入,立即盖上锅盖,焖煮约10分钟,收汁加入葱花即可