用料
龙虾 | 1只 |
奶油 | 50克 |
芝士 | 40克 |
面 | 一个 |
西兰花 | 1朵 |
黄油 | 30克 |
蒜蓉 | 适量 |
姜蓉 | 适量 |
芝士龙虾配伊面的做法
龙虾一只
准备好材料
用筷子插入龙虾的尾部,有一个小洞,放尿
龙虾切好,伊面和西兰花要白灼好
放牛油起锅,牛油融化了就放蒜蓉和姜蓉,爆炒香就放龙虾下去一起炒,直至龙虾变色就可以放奶油和芝士,可以适量加一点生粉,会让汤汁变得浓稠
把龙虾装起之后,锅里还有好多汤汁,可以把伊面和西兰花放下去伴一下,吸收汤汁让伊面更入味
上盘啦
卖相还行吧
开吃啦
小贴士
1.龙虾放尿要放干净,而且要用水反复冲洗
2.下次要记得放点洋葱效果会更好
3.伊面放开水里白灼一下就要捞起来,煮太久面会发大没口感的