原汁原味筒子骨松茸汤,还原食物本身的味道。超级适合小孩子喝哦,好喝又营养😃
用料
筒子骨 | 500g |
生姜 | 5片 |
盐 | 5克 |
水 | 2500克 |
筒子骨松茸烫–Staub珐琅瓷铸铁锅的做法
首先把筒子骨用开水焯水,直到血水沫全部浮出水面,就可以把筒子骨捞出冲洗干净。
锅预热后,把生姜和筒子骨放铸铁锅里用小火超香,闻到香味后将煮好的开水倒入锅中,加入松茸,盖上铸铁锅盖子小火煮1个小时,直到汤汁成乳白色后,放入少量食用盐,煮开后,即可关火。就可端上餐桌享用啦😍
小贴士
Staub铸铁锅导热非常快,只需中小火烹饪就可以啦。使用时切记骤冷骤热哦😊