鲜甜山药排骨汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

山药有健脾养胃的功效，做成排骨汤也很鲜甜。山药里有充足淀粉，再加上红萝卜和排骨，营养齐全，一锅汤解决一顿饭。此食谱两人份，没有额外主食，份量充足管饱。550大卡/份，排骨热量着实高啊😓。

用料  

鲜甜山药排骨汤的做法  

1. 处理食材：排骨洗净焯水，红萝卜、山药切滚刀块，红枣和蜜枣洗净，枸杞泡开。

2. 排骨煎制两面上色，倒入小勺料酒去腥。加热水和姜片，大火烧开10分钟，转中小火20分钟。如果有浮沫要及时撇去。

3. 排骨煮好后，倒入蜜枣、山药、红萝卜煮开后中小火10分钟左右。

4. 再放入红枣、枸杞煮五分钟，放入食盐调味即可出锅。
   蜜枣和红枣增加了汤的甜度，不喜欢甜口的可以适当减量。