这道简单的冬季暖身汤,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
最后加入的太太乐鲜鸡汁,更是点晴之笔,轻轻一捏,一步到味,源于自然的鲜美,安全放心品质保证,水溶性的液态配方,汁鲜味浓,鲜的有道理。想不想让你烹饪的菜变成上桌空?那就试试太太乐鲜鸡汁吧,免去长时间炖煮高汤的劳烦,轻松代替。你和厨神之间就差一瓶太太乐鲜鸡汁,它是蔬菜杀手,拌馅搭档,厨房的好帮手!鸡汁在手,大显身手,每一道菜都看起来很好吃的样子~(≧▽≦)/~
用料
排骨 | 500克 |
山药 | 300克 |
姜 | 6片 |
葱结 | 1根 |
太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
山药排骨汤—太太乐鲜鸡汁的做法
准备食材
锅中加入3片姜、1勺料酒,将排骨冷水下锅
开着锅盖煮沸,煮出浮沫捞出沥水
重新起锅,加入排骨、葱结、姜片,将排骨炖煮至软烂
排骨快要煮好的时候,山药去皮洗净切成滚刀块
放入排骨锅中
加入一勺太太乐鲜鸡汁
继续将山药炖煮到软烂,最后加少许盐调味拌匀即可
成品
小贴士
还可以在出锅前加一些枸杞增加营养,也可以装碗后撒葱花装饰。