超级下饭～老干妈烤辣椒🌶️的烹饪做法，大厨教你详细做法

哇塞，这是什么神仙吃法？重口味的不要错过哦，超级下饭

用料  

超级下饭～老干妈烤辣椒🌶️的做法  

1. 辣椒洗干净，厨房纸擦干

2. 对半切开，去除筋膜和辣椒籽

3. 处理好的辣椒放在铺了锡纸的烤盘上

4. 取小碗，放入20克蒜蓉，5克白砂糖

5. 再放入老干妈20克，食用油30克，醋20克

6. 搅拌均匀备用

7. 把辣椒送入预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤5分钟，至辣椒表皮变焉时取出。

8. 将老干妈酱汁浇在辣椒上，再次送入烤箱，180度中层烤5分钟即可。

9. 出炉

小贴士

辣椒先烤蔫一点再淋酱，既去了生辣味，又能更好地吸收酱汁。
老干妈本来就是咸的所以酱料里可以不用再加盐。