美味的紫苏醋姜简单做法,紫苏醋姜做法大全

家里的长辈会做些潮汕的醋姜或豆酱姜，不喜欢吃，因为咸！辣！

长大以后，在外面吃日料，尝过寿司醋姜，嫩，甜，就喜欢上。

很多医生都说让我学习吃姜，好吧，就努力学习吧。

自己做的醋姜没多余的添加剂，也可以控制甜度，特别爽口。

用料  

紫苏醋姜的做法  

1. 材料很简单，配比也无绝对。
   多一点少一点无所谓的，我这只是刚好就这么多，就都用了。

2. 姜洗干净了，能切多薄就切多薄，越薄越好的。
   
   加少许的盐抓一下，腌一会（30分钟左右），用水冲洗干净，抓干。

3. 用砂锅！
   糖➕醋，煮开。

4. 紫苏叶提前洗干净，甩干水份。
   
   ➕到醋汤里煮开

5. ➕姜，煮开后，煮多一分钟。放凉

6. 凉透后，捞去紫苏叶。把姜跟醋汤装入容器中，放冰箱冷藏保存，三天后就很好吃了。

7. 夏没胃口时，煮上一碗面，配几口醋姜真是太舒服了。

8. 汤色好诱人，吃完姜，记得汤别浪费。冲水或苏打水，不要太好喝了！解渴又解暑。

9. 粉粉的，好看又好喝