紫苏醋泡姜易学又好吃的做法 如何做紫苏醋泡姜最好吃

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紫苏醋泡姜的做法图解 紫苏醋泡姜的做法步骤

用料  

嫩姜 250g克
30克
紫苏 几片
米醋 200g
冰糖 50g

紫苏醋泡姜的做法  

  1. 嫩姜去皮洗净,沥干水分

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  2. 切片,一块钱硬币的厚度

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  3. 用盐腌制15分钟,这一步是为了去水

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  4. 将腌好的姜片放入消毒且无水无油的瓶中

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  5. 紫苏几片,白醋(米醋,我喜欢用纯粮食酿造的白醋)200g、冰糖看各人喜欢放多放少

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  6. 米醋、紫苏、冰糖一并放入锅中,开小火煮至冰糖溶化,冷却

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  7. 冷却后的紫苏白醋和水倒入瓶中

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  8. 盖上盖子,放冰箱一周后可以食用

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