简单美味黄焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

简单美味黄焖鸡的做法  

1. 提前泡发干香菇，干香菇比鲜香菇更香，更适合搭配鸡肉这样本身没有什么味道的肉类

2. 处理好几种食材备用

3. 鸡肉用生抽和酒腌制十分钟，注意，酱油在此处全部使用，之后就不必使用了

4. 热锅，下油，煸炒一下生姜

5. 加入鸡肉翻炒直至鸡肉表面金黄

6. 加入热水，没过鸡肉

7. 放入香菇一起炖煮

8. 大约十分钟，水收干，视需要加入味精或鸡精

9. 起锅，请享用。

小贴士

不必盖锅盖，鸡肉易熟，加水后大火收汁即可。