偶尔一个月做一两次，怕忘记就记下食谱，不喜欢勿喷，😂不是发给你照做的，高手的欢迎指教一两下。
用料
| 材料： | |
| 鸭头 | 6只 |
| 鸭脚 | 8只 |
| 咸笋 | 100克 |
| 紫苏薄荷假篓 | 共20片 |
| 指天椒 | 4个 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜头 | 半头 |
| 豆豉 | 1汤勺 |
| 草果 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 一小节 |
| 调味料：盐，糖，酙酒，酱油，蚝油，老抽） |
紫苏炒鸭嘴鸭脚的做法
鸭嘴鸭脚飞水；
烧红锅落油爆姜蒜头豆豉，后放鸭嘴脚爆炒一会；
放水（食材的八分满，差点满过鸭嘴脚就可），放盐，糖，酙酒，酱油，蚝油，香叶，草果，桂皮，八角，放一半紫苏薄荷假篓中小火焖，焖二十分钟后放咸笋继续焖二十分钟；
放紫苏薄荷假篓开大火炒收汁，装盘。
小贴士
材料可以根据自己喜好调节的👏