美味的泡鸭脚简单做法,泡鸭脚做法大全

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泡鸭脚的做法步骤图,泡鸭脚怎么做好吃

用料  

2
盐适量
花椒适量
姜适量
生抽适量
大蒜5
鸭脚15
话梅8颗
小米辣适量
泡椒适量
醋适量
冰糖适量
柠檬一个
八角2个
辣椒2个
凉白开适量
冰糖适量

泡鸭脚的做法  

  1. 鸭脚洗净,剪掉指甲

    泡鸭脚的做法步骤图,泡鸭脚怎么做好吃 第2张
  2. 冷水下锅加花椒,干辣椒,适量盐,八角,料酒,水开煮20分钟,到时间捞出洗净泡冰水15分钟

    泡鸭脚的做法步骤图,泡鸭脚怎么做好吃 第3张
  3. 调味料放到一起,加适量凉白开,生抽和醋一比一的比例,个人不喜欢蚝油和鸡精,我没放,喜欢的可以加上

    泡鸭脚的做法步骤图,泡鸭脚怎么做好吃 第4张
  4. 把过过凉水的鸭爪放入料汁里,加入柠檬,柠檬记得去籽,不然会苦,放入冰箱冷藏腌制一个晚上

    泡鸭脚的做法步骤图,泡鸭脚怎么做好吃 第5张
  5. 冷藏一夜后的鸭爪,酸酸的,脆脆的,很好吃哦

    泡鸭脚的做法步骤图,泡鸭脚怎么做好吃 第6张